中篇　不同人群的营养膳食指南
第一章　孕期妇女膳食指南
妇女在孕期需摄取足够的食物，以获得足够的营养素，来维持其身体的需要，同时也为胎儿提供足够的营养。当孕妇的膳食不能够提供充足的营养素满足胎儿需要时，胎儿将利用母亲自身的营养贮备，这将会增加母亲患病的危险性，也影响胎儿的生长。
孕妇的营养供给与平衡膳食
在整个妊娠期，为了满足胎儿生长发育的需要，并为今后分娩和喂奶时的消耗做好准备，孕妇在生理上必然会出现一系列变化，如月经停止、子宫逐渐增大、乳腺组织增生、血浆和红细胞增加、基础代谢率增高、血液循环和心脏负担增加等等。这些变化都会给孕妇的营养需求带来很大程度的影响。一般来说，孕妇比一般女性有更多的营养需求，也有着很大不同的营养结构，因此需要有针对性的膳食调配制度。
整个妊娠期，孕妇在生理上必然会出现一系列变化，这些变化都会给孕妇的营养需求带来很大程度的影响，对于此，孕妇需要有针对性的膳食调配制度。
孕妇的营养供给是同时为自身和即将到来的新生儿所需要的。如果孕妇不能及时得到必需的营养物质的补充，胎儿就会“抢走”母体中的蛋白质、钙、铁等营养素，使母体健康受影响，严重时甚至可能出现骨质软化症、贫血、抵抗力下降、营养不良等症状。而孕妇营养不良，不仅直接影响自身的健康，反过来也会影响胎儿的身体和智力状况，还会使产后乳汁分泌不足，使婴儿得不到理想的喂养。所以，在怀孕期间注意合理的营养是非常重要的。