人脉格言
饭局之上最重要的是活络,要想玩转饭局,光拥有千杯不醉的硬功夫是不行的,我们还要随时注意饭局的风云变化,察言观色,让自己能在各种交际危机中化险为夷。我们要记住,机智应变才能成为情商时代优秀者中的翘楚!
宴请分场合,档次有高低
现代人讲究“吃文化”,所以宴请不仅仅是为了“吃东西”,更注重吃的环境。要是用餐地点档次过低、环境不佳,即便菜肴再有特色,也会令宴请效果大打折扣。因此,在可能的情况下,一定要争取选择清静、幽雅的用餐地点,要让与宴者吃出档次、吃出身份。
商务宴请虽然吃的是“概念饭”,但是用餐的地点和场合的选择是非常重要的,口味、环境、位置等都是应考虑的要素。
宴请贵宾,可以到具有古朴装修以及精致菜品的高档饭店,那里的环境、服务还有口碑应该都会让其感受到你对他的重视;宴请川西情结颇浓的客人,具有巴蜀风情的旗舰店更能让人过目难忘;宴请喜欢欧式装修风格的客人,精致的西餐厅是个不错的选择;宴请喜欢清静、对菜品也十分讲究的客人,典雅的农家食府就可以了;想让客人在平和中感受一份大气,满庭芬芳的酒楼他应该会喜欢;想给客人呈上一次视觉盛宴,花园式的餐厅是个好去处;如果客人对传统文化感兴趣,“御膳房”既能让人感受宫廷的大气,又能享受到各种御膳;要是客人非常注重商务宴请的私密性,高级酒店很适合;如果客人比较小资,喜欢时尚,那么尽可以邀请他到时下流行的餐厅或饭店就餐。