张员外能够提前预约包间，倒真像是是来吃饭的了。店里的小平正领着他往上走。
如果不是张员外穿得像个暴发户一般珠光宝气，再加上那臃肿的身材，穆茼也不能够仅从一个背影就认出他是谁。
不过倒是张员外身边那个身材娇小的女人，给穆茼一种熟悉之感，不由得多看了两眼，越看越觉得有些眼熟。
可是，张员外的女人，她怎么会觉得熟悉，怎么可能认识？果然是这两日心事重重，看花眼了。
穆茼摇了摇头，然后准备去后厨看一下羊肉汤熬得怎么样了。
因为羊肉汤要熬好，熬至汤汁成乳白色还是需要一些方法的。
主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
“老板娘，按照你说的方法，用这羊骨头熬出来的汤汁既然可以这么雪白，看着都十分的有食欲。”
