用药如此,饮食也是同样的道理。如果要吃大枣,那么最好少吃一点,而且应该和其他食物一起搭配,这样才能够收到更好的效果。我推荐大家把大枣与生姜、陈皮进行搭配。
大枣生湿,生姜祛湿;大枣止汗,生姜发汗;大枣补气,生姜升散,这样搭配就不至于让气滞住。而且大枣和生姜搭配在一起,可以有效调节人体的消化功能,增强身体的抵抗力,对于气血虚弱、怕冷的人而言,经常喝大枣生姜汤是非常有好处的。
上面已经提到,大枣生痰,但是陈皮化痰,大枣吃太多会让我们感觉腹胀,食欲下降,而陈皮则可以消除这种胀气,还能够开胃,并且大枣和陈皮都具有健脾的功效,因此,对于脾胃虚弱的人而言,在吃大枣的时候最好能够搭配着陈皮来吃。
如果想要用大枣熬粥的话,那么在各种粮食当中,大枣和小米搭配是最合适的,因为小米是凉性的,和大枣一起熬粥不会让人产生胃热。
我建议大家,如果吃大枣上火,那么可以选择吃小枣。虽然小枣的补气血作用会相对弱一些,但是它却不容易产生湿热。因此,怕上火或者是肥胖的人可以多吃一些小枣。而且大枣更偏向于补脾,小枣则更偏向于补心。