黑豆玉米粥
材料 大米70克,黑豆、玉米各30克,白糖3克。
做法
1 取大米仔细淘2次,用清水浸泡2小时后,放入锅中用中火熬煮。
2 煮至米粒开花时将黑豆、玉米放入锅中,与大米同煮粥。
3 加入白糖煮沸即可。
功能效用
此粥具有祛风除湿、调中下气开胃益智、宁心活血的功效。
胡萝卜薏苡仁粥
材料 胡萝卜30克,薏苡仁30克,大米80克,白糖3克,葱花适量。
做法
1 将大米、薏苡仁泡发,胡萝卜切丁,大火煮至米粒开花。
2 加入胡萝卜丁同煮至浓稠。
3 加入冰糖拌匀,撒上葱花即可。
功能效用
此粥有补肝明目的功效,长期食用,可辅助治疗肝炎等症。
胡萝卜山药大米粥
材料 胡萝卜20克,山药30克,大米100克,盐3克,味精2克。
做法
1 将大米泡发,大火煮至米粒开花。
2 加入山药块、胡萝卜丁,改小火煮粥。
3 加盐,味精调味。
功能效用
山药具有健脾补肺、益胃补肾、延年益寿的功效,对脾胃虚弱、肺气虚燥等症有食疗作用。此粥可治疗肝炎等症。
眉豆大米粥
材料 凉大米80克,眉豆30克,红糖10克,葱花3克。
做法